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建设精致企业 双举蹲点日记(2)--最美的手,最干净的下水道

点击次数:62 │ 发布时间:2019-4-30 │ 返回

【编者按】321日,本报以《这个春天 双举海参栽心树》为题推出了建设精致企业  双举蹲点日记的第一篇。为了让广大读者进一步了解这家企业是如何为精致城市@幸福威海贡献自己力量的,我们今天推出蹲点双举海参店日记的第二篇,报道他们在为顾客泡发海参过程中的发生的小故事,以期能够引发大家的关注和感悟。


   民以食为天, 食以安为先。食品安全从来就是关系到千千万万人民群众切身利益的社会问题。那么,作为已有着长达15年经营历史的双举海参是如何保证其出的每一根威海刺参都能够确保产品质量和食用安全呢?330日,记者采取不打招呼、突然袭击的方式直奔双举海参泡发车间实地探访,发现了一个有关最美的手,最干净的下水道的故事,由此可让人管窥个中端详。

    “哇塞,泡发这么多的海参呀!当日下午2时许,记者刚一走进双举海参泡发车间,就看到车间内一名年轻女子正在手工泡发着十余盆海参,偌大的不锈钢盆中的海参在清澈的水中显得格外粗壮、煞是好看。攀谈中得知,这名年轻女子名叫李庆娜,今年37岁,于2007年加入到双举海参队伍。我们每天都要为客户免费代理泡发海参的,这些都是地道的深海野生威海刺参,你即便是使尽浑身的劲儿往地上摔,也是摔不烂的,可是有劲道着呢!李庆娜随手从盆中捞起一头泡发好的海参递给记者看。她说,用来泡发海参的水全部采用正宗的矿泉水,泡发完海参的这种水可以直接饮用,味道很鲜美。哎,我发觉您的双手咋如此白嫩呢?一行中有人看到了李庆娜双手,不禁发出如此感叹。李庆娜解释道,因自己常年负责泡发海参,双手经常直接接触泡发海参的矿泉水,而这种泡发过海参的矿泉水不仅含有有益的矿物质,而且存有丰富的氨基酸、多肽等营养物质,使得自己的手部难免不受到滋养,长久以往,双手怎么可能不白嫩、美丽呢?

    在泡发车间现场,记者看到近百平米的泡发车间卫生收拾的相当干净、物品摆放简直军事化,不由暗暗佩服这里的管理有序且到位。约15分钟后,听员工告知记者来探访的双举海参店总经理李双举闻讯赶来,彼此寒暄过后,一行中有人夸奖道:今天猛然造访,看到你们这里的卫生,我就知道今后买海参还是要买双举牌的威海刺参呀!李双举一听,马上引领一行来到下水道前,当众掀开不锈钢下水道盖子,大家现场发现,整个下水道内居然可谓是一尘不染最美丽的双手,最干净的下水道!记者的一名同行心血来潮地发出由衷地总结和赞叹,赢得了大家的一致认可。

    “食品安全就是要让百姓生活得更美好,而我们作为食品行业的经营者,必须尚德守法,这是做人的底线和原则,来不得半点儿马虎和糊弄——因为要是马虎和糊弄,消费者就会糊弄你、就会得不到市场的认可,最终马虎和糊弄的结果肯定是害人害己!李双举表示,双举海参能够走出威海、跨出山东、扬名全国、享誉全球,与自始狠抓产品质量和食品安全大有关联。


双举海参的“发泡专家”李庆娜,每天都要为顾客发泡上千只海参,经她发泡的海参软硬适中,口感筋道,得到了顾客的一致称赞,她身后的下水道,被大家称赞“最干净的下水道”。


每天发泡大量海参的双举海参发泡间,依然保持干净整齐、一尘不染。


威海晚报记者 于新平 文/

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